農業部通報2017年(nián)主要農産品市場運行情況

2018-01-18 10:18:51 54

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  農業部于2018年(nián)1月17日(周三)上午10時,農業部新聞辦公室舉行重點農産品市場信息發布會,通報2017年(nián)主要農産品市場運行情況,解讀當前農産品市場熱點問題,并回答記者提問。
 
  【農業部辦公廳副主任 甯啓文】女士們、先生們,媒體朋(péng)友們,大家上午好!歡迎參加農業部新聞辦公室舉行的(de)新聞發布會。2017年(nián)農業部新聞辦召開19場發布會,發布會工作得到了各位媒體朋(péng)友的(de)大力支持,在此對大家的(de)辛勤勞動和(hé)對我部工作的(de)積極關注表示衷心地(dì)感謝。在新的(de)一(yī)年(nián)希望大家繼續支持我們的(de)新聞發布工作,我們也繼續努力為(wèi)大家提供更多更好的(de)服務。今天召開2018年(nián)首場例行新聞發布會,主題是2017年(nián)重點農産品市場運行的(de)情況,下面首先請農業部市場與經濟信息司司長(cháng)唐珂同志向大家通報有關情況。
 
  【農業部市場與經濟信息司司長(cháng) 唐珂】女士們、先生們,媒體朋(péng)友們,大家上午好。首先感謝各位參加今天的(de)例行發布會。不久前召開的(de)中央農村工作會議和(hé)全國農業工作會議,對實施鄉村振興戰略作了全面部署。2018年(nián)我部将繼續每季度發布重點農産品市場信息,通過信息服務引導農業由增産導向向提質導向轉變。下面我向大家通報2017年(nián)重點農産品市場運行情況。
 
  2017年(nián),農業供給側結構性改革取得新進展,糧食價格形成機制和(hé)重要農産品收儲制度改革取得實質性成效,我國農産品市場運行總體平穩,據國家統計局公布,2017年(nián)全年(nián)食品價格下降1.4%,是自(zì)2003年(nián)以來首次下降。據我部監測,全年(nián)“農産品批發價格200指數”均值為(wèi)100.14(以2015年(nián)為(wèi)100),同比低(dī)5.60個點;其中“菜籃子(zǐ)”産品200指數為(wèi)99.91,同比低(dī)6.65個點。全年(nián)農産品市場運行呈現三個特點:
 
  一(yī)是大宗農産品價格以穩為(wèi)主,“市場定價”特征更為(wèi)明顯。2017年(nián)稻谷最低(dī)收購價小幅下調,小麥最低(dī)收購價保持穩定,玉米收儲制度改革繼續深化,大宗農産品仍處于庫存消化期,糧食價格總體穩中略降。據監測,2017年(nián)稻谷、小麥、玉米三種糧食均價每百斤122.10元,同比低(dī)0.3%。随着市場機制作用的(de)進一(yī)步發揮,不同品種價格走勢有所分化。早籼稻多元主體收購活躍,市場化收購占到86.4%,比上年(nián)提高(gāo)16個百分點;小麥質量明顯好于上年(nián),新麥上市後市場購銷活躍、價格持續上漲;玉米繼續調減,新糧上市後收購價穩中有漲,東北地(dì)區價格漲幅較大。棉花、油菜、食糖等品種全年(nián)均價同比漲幅都在10%以上,而大豆、花生等增産較多品種則出現不同程度下跌。
 
  二是鮮活農産品價格先跌後漲,總體穩中略降。2017年(nián)“菜籃子(zǐ)”産品市場運行基本符合周期性季節性波動規律,價格水平總體低(dī)于上年(nián)。分品種看,蔬菜由于年(nián)初北方天氣回暖快,開春後大量集中上市,價格下跌早、跌幅大,夏秋之後價格快速回升,全年(nián)28種蔬菜批發均價為(wèi)每公斤3.73元,同比低(dī)10.6%。畜禽産品産需失衡,豬肉、禽肉、禽蛋上半年(nián)價格跌幅較大,下半年(nián)恢複性上漲,全年(nián)豬肉批發市場均價為(wèi)每公斤21.24元,同比低(dī)14.6%;白條雞每公斤13.93元,同比低(dī)6.5%;禽蛋每公斤6.92元,同比低(dī)7.6%。牛羊肉特别是羊肉受供給偏緊影響,價格持續上漲,8月以後漲幅擴大,全年(nián)牛、羊肉批發市場均價分别為(wèi)每公斤53.82元、47.49元,同比分别漲1.1%、5.4%。水果、水産品價格有所上漲。
 
  三是國際市場對國內(nèi)影響進一(yī)步加大,農産品進口繼續較快增長(cháng)。2017年(nián)我國農産品貿易額、進口額和(hé)出口額均創曆史新高(gāo),國際國內(nèi)市場聯動進一(yī)步增強,受需求拉動和(hé)進口價格優勢驅動,農産品進口增幅明顯大于出口,貿易逆差持續擴大。1-11月,我國農産品貿易額1818.5億美元,同比增9.8%,其中,出口額677.0億美元,增3.1%;進口額1141.5億美元,增14.2%;貿易逆差464.5億美元,增35.3%。大豆仍是農産品進口第一(yī)大品種,進口量達到8599.0萬噸,同比增15.8%;受國內(nèi)消費升級拉動,鳕魚、墨魚及鱿魚等特色水産品進口快速增長(cháng),櫻桃、葡萄、柑橘、榴蓮、香蕉等特色水果進口保持高(gāo)位。
 
  當前,“菜籃子(zǐ)”産品供應總體寬裕。盡管新年(nián)伊始中東部地(dì)區大範圍雨雪和(hé)随後的(de)寒潮天氣對蔬菜生産流通造成了一(yī)定影響,但由于在田面積增加、冬儲菜儲備豐富,後期如(rú)果不再發生大範圍的(de)極端天氣,春節期間包括蔬菜在內(nèi)的(de)鮮活農産品供應有保障,總體價格出現大幅上漲的(de)可(kě)能性不大。
 
  展望2018年(nián)全年(nián)形勢,在全球農産品供需繼續保持總體寬松格局和(hé)我國農業供給側結構性改革深入推進的(de)大背景下,國內(nèi)農産品市場運行有望繼續保持總體平穩,但随着國際國內(nèi)市場聯動加深,國際彙率變化、貿易政策調整等外部不确定性因素疊加,我國農産品市場形勢将更加複雜。據農業部市場預警專家委員會分析,預計随着糧食最低(dī)收購價下調,今年(nián)稻谷小麥優質優價、市場購銷兩旺的(de)特征将更為(wèi)明顯;玉米庫存消化可(kě)能進一(yī)步加快,價格将在市場供求調節下小幅波動;油料、棉花、食糖等進口可(kě)能有所增加,部分品種下行壓力加大;鮮活農産品預計總體平穩,牛羊肉等畜産品價格有望穩中有升。
 
  為(wèi)解決長(cháng)期困擾廣大農業生産經營者“找不到、看不懂、用不上”市場信息的(de)難題,我們專門打造的(de)重點農産品市場信息平台已于去(qù)年(nián)11月10日正式上線運行,目前平台在農業部官網數據頻道(dào)上可(kě)以公開查詢。平台首次以品種為(wèi)主線串起全産業鏈數據,打造“一(yī)網打盡”式信息發布服務平台,首次開放大量可(kě)機讀的(de)原始數據,促進數據資源的(de)再開發、再利用,首次基于大數據技術提供了可(kě)視(shì)化工具,方便公衆在線分析決策。下一(yī)步,我們将繼續拓寬平台數據來源渠道(dào),不斷創新拓展服務內(nèi)容,努力把平台辦成快速平台、權威平台、客觀平台,讓平台真正成為(wèi)廣大農民朋(péng)友生産經營的(de)好幫手,幫助農民朋(péng)友在農業現代化進程中分享到更多發展成果,在全面奔向小康的(de)道(dào)路上大踏步前進,也希望媒體朋(péng)友們多關注、多支持!
 
  下面我願意回答大家的(de)提問。
 
  【甯啓文】謝謝唐珂司長(cháng)。下面請記者朋(péng)友提問,提問時請通報所代表的(de)媒體機構。
 
  【中央電視(shì)台記者】唐司長(cháng)你好,剛才您介紹我國總體情況的(de)時候談到2018年(nián)我國農産品市場運行有望保持總體平穩,但是由于不确定性因素疊加影響,我國農産品市場形勢可(kě)能更加複雜,請問有哪些問題是下一(yī)步應該重點關注的(de)呢(ne)?
 
  【唐珂】影響農産品市場運行的(de)因素很多,除了供需基本面以外,還有調控政策、進出口貿易以及宏觀經濟等多個方面,所以要做(zuò)出相對準确的(de)預測比較難。但是可(kě)以理(lǐ)出影響市場運行的(de)關鍵問題,事先做(zuò)好研判,提示市場風險,并制定好應對預案,以防止出現生産和(hé)市場的(de)大起大落。前一(yī)段通過專家的(de)會商我們認為(wèi)2018年(nián)有四個問題需要引起重點關注。
 
  一(yī)是稻谷、小麥最低(dī)收購價的(de)下調影響。在堅持最低(dī)收購價政策框架的(de)前提下,國家根據生産成本、市場供求等變化,從前年(nián)開始适當調整了稻谷、小麥最低(dī)收購價水平,既釋放了糧食收儲制度改革的(de)信号,也為(wèi)市場機制作用留出了空間。預計今年(nián)稻谷、小麥市場化購銷會進一(yī)步活躍,優質優價的(de)特征也會進一(yī)步明顯。但降價對生産環節的(de)影響需要全面地(dì)跟蹤、分析,并完善相應的(de)配套政策,以保障主産區農民的(de)種糧收益基本穩定。
 
  二是玉米的(de)産銷形勢的(de)新變化需要引起重點關注。2017年(nián)玉米庫存消化進度超出預期,市場價格穩中趨強的(de)走勢也超出預期。特别是11月底東北玉米購銷活躍,量價齊升,玉米種植效益明顯好于上年(nián)。據專家初步調度,預計2018年(nián)東北地(dì)區農戶玉米種植積極性提高(gāo),需要密切跟蹤農戶種植意向的(de)變化,統籌好玉米、大豆生産者補貼和(hé)輪作休耕補助政策。繼續通過政策引導玉米生産向優勢區集中。
 
  三是國際競争加劇需要引起重點關注。近年(nián)來全球糧食供需關系保持寬松,産量和(hé)庫存增長(cháng)與價格持續下跌相伴而行,據聯合國糧農組織數據,2012-2016世界谷物産量由22.94億噸增加到26.10億噸,年(nián)均增速3.3%。近四年(nián)世界谷物均産大于需,期末庫存累計增長(cháng)32.2%,聯合國糧農組織食物價格指數由2012年(nián)的(de)213波動下跌到2016年(nián)的(de)161,累計下跌52個點。據糧農組織2017年(nián)12月的(de)最新預測,2017/2018年(nián)度全球谷物供需,仍呈寬松的(de)格局。預計2018年(nián)我國大宗農産品進口壓力依然較大,特色糧油、果蔬、水産品以及品牌食品的(de)進口仍将快速增長(cháng),我國農業發展面臨日益激烈的(de)國際競争。我部正在通過推進質量興農、品牌強農、堅持效益優先,持續增強優勢特色産業競争力,促進農民增收。
 
  四是宏觀面因素的(de)傳導效應。近年(nián)來随着農産品金融屬性的(de)增強和(hé)農業産業化的(de)提升,外部因素對農業影響不斷加深。2018年(nián)首先需要重點關注的(de)是化肥價格大幅上漲,推升農業生産成本,需做(zuò)好春耕化媒供應保障,防止成本上升與糧價下行碰頭,挫傷農民生産積極性。其次需關注通貨膨脹預期的(de)升溫,理(lǐ)性看待牛羊肉等部分農産品價格的(de)恢複上漲以及季節性、周期性波動,防止對農産品市場正常波動的(de)過度炒作。
 
  最後需關注更加複雜多變的(de)國際形勢,特别是美聯儲持續加息,美國大幅度減稅,原油價格波動等外圍因素對農産品市場運行的(de)影響。對于上述問題我們将組織專家開展深入研究和(hé)全面地(dì)評估,及時提出應對措施。也希望媒體朋(péng)友們加強關注,開展調研與交流,多宣傳各部門各地(dì)方的(de)好做(zuò)法好經驗,共同為(wèi)我國農産品平穩運行、農業持續健康發展和(hé)農業供給側結構性改革創造良好環境。謝謝。
 
  【人民日報記者】元旦以來我們都感到天氣形勢較去(qù)年(nián)發生重大轉變,氣溫降冷,先是中東部接連兩場大範圍雨雪,又是黃河以南部地(dì)區迎來了寒潮,蔬菜生産供給勢必受到一(yī)定影響,部分地(dì)區價格波動幅度較大,請問蔬菜價格走勢如(rú)何?對于春節期間的(de)蔬菜供應有沒有影響?
 
  【唐珂】近期我們持續加強了蔬菜産銷形勢的(de)調度,并組織專家對這一(yī)輪極端天氣影響進行了專題會商。總的(de)看來,這段低(dī)溫雨雪一(yī)定程度上影響了江南、華南和(hé)黃淮海部分地(dì)區的(de)蔬菜生産和(hé)上市,階段性影響了南菜北運,緻使南北方産銷區蔬菜價格出現了分化,個别品種波動幅度較大。據我部批發市場監測數據,南方主産區降雪量較大的(de)湖北、安徽蔬菜價格明顯上漲。降雪後的(de)周均價分别為(wèi)每公斤4.07元和(hé)3.97元,環比漲幅7.6%和(hé)5.8%,而江西、湖南等其他地(dì)區菜價較為(wèi)穩定。北方銷區個别品種波動較大,北京市場上來自(zì)安徽的(de)黃芯菜、莴筍,江蘇的(de)菜花,湖北的(de)白蘿蔔、圓白菜都出現了較大幅度的(de)上漲,而冬儲菜如(rú)大白菜、洋蔥、土豆等,去(qù)年(nián)秋季豐收,目前供應充足,價格基本穩定。
 
  從後期走勢看,預計短(duǎn)期內(nèi)部分受災地(dì)區生産恢複尚需時日,跨區調運的(de)蔬菜價格仍将高(gāo)位運行,從我部監測的(de)蔬菜生産信息看,58個蔬菜重點縣信息監測點2017年(nián)9-11月,在田蔬菜面積穩定增加,9月蔬菜産量113萬噸,同比增加3.6%,10月、11月同比持平。未來總體供給情況比較樂(yuè)觀。如(rú)果後期不再發生大範圍、長(cháng)時間的(de)極端天氣,預計蔬菜生産供應将逐步向好,春節期間蔬菜供應有保障,價格将季節性上漲。提醒廣大菜農密切關注天氣變化,及時做(zuò)好防災減災,擇機收獲上市,實現減損增收。
 
  【中央人民廣播電台記者】請問唐司長(cháng),目前羊肉價格是持續上漲,市場有聲音說2011年(nián)到2013年(nián)的(de)“羊貴妃”現象可(kě)能會再現,請問如(rú)何看待當年(nián)羊肉上漲的(de)走勢,今年(nián)漲勢與往年(nián)有什麽不同,後期走勢如(rú)何?
 
  【唐珂】2017年(nián)下半年(nián)我國羊肉價格持續上漲,特别是8月之後漲幅擴大,累計漲幅在10%以上,引起了大家關注。我們組織專家分析後認為(wèi),跟往年(nián)相比這次羊肉價格上漲呈現幾個特點:一(yī)是總體符合往年(nián)的(de)走勢,但後期漲幅較大。12月第四周羊肉集市價格達到每公斤60.34元,累計漲幅達到10.9%。二是活羊價格上漲明顯,養殖效益好轉。2017年(nián)全年(nián)的(de)概算,出欄一(yī)隻45公斤的(de)綿羊和(hé)一(yī)隻30公斤的(de)山羊可(kě)獲得的(de)收入分别比上年(nián)同期高(gāo)130元和(hé)25元。三是年(nián)均價比上年(nián)基本持平,仍處于近五年(nián)的(de)低(dī)位。當前羊肉價格上漲是2016年(nián)養羊效益低(dī)迷導緻生産小幅下滑的(de)正常反應,是供求調節下的(de)恢複性上漲,是市場需求趨旺與供給階段性偏緊共同影響的(de)結果,需要理(lǐ)性看待。
 
  從具體原因看,供給階段性偏緊是主要因素。據監測去(qù)年(nián)1-11月主産區肉羊平均存欄同比下降1.8%,能繁母羊平均存欄同比下降1.3%,累計肉羊出欄同比下降6.7%。需求趨旺則是另一(yī)個影響因素,據對240個縣集貿市場定點監測,11月羊肉累計交易量同比增加8.6%。同時随着羊肉消費進入旺季,價格适當走強也基本符合往年(nián)變化規律。另外成本剛性上升和(hé)養殖戶的(de)盼漲心理(lǐ)也對此次價格上漲有一(yī)定助推作用。從後期走勢來看,由于集中出欄季節已過,今年(nián)肉羊供應總體偏緊已成定局。加上節日消費旺季的(de)來臨預計春節前羊肉價格将保持上漲态勢,部分地(dì)區可(kě)能出現較大的(de)漲幅,但由于全國肉羊總體存欄下降并不明顯,市場供應總體有保障,價格普遍大幅上漲的(de)可(kě)能性不大。
 
  【光明日報記者】請問唐司長(cháng),2017年(nián)是玉米收儲制度改革的(de)第二年(nián)。改革以後玉米價格走勢如(rú)何?今年(nián)玉米市場價格又将呈何走勢?
 
  【唐珂】在各部門和(hé)地(dì)方的(de)共同努力之下,東北地(dì)區玉米收儲制度改革進展順利。特别是玉米市場形勢出現了積極的(de)變化。去(qù)年(nián)秋糧上市以後,玉米收購價穩中有漲。12月第四周東北産區農戶的(de)玉米出售價每斤0.79元,比10月第四周漲了7.3%,同比漲16.8%;華北産區農戶玉米出售價每斤0.83元,比10月第四周漲了2.4%,同比漲4.3%。玉米種植效益明顯好于上年(nián)。玉米庫存消化進度超出預期,拍賣成交活躍,臨儲玉米庫存明顯下降。這是2016年(nián)玉米收儲制度改革以後,在生産連續兩年(nián)調減和(hé)消費恢複的(de)共同作用下,經過市場主體各方面充分博弈之後出現的(de)結果,基本符合改革的(de)預期。據專家初步預測,由于目前玉米庫存仍處于曆史較高(gāo)水平,今年(nián)玉米市場價格将在前期恢複性上漲後,保持基本穩定。農業部将積極配合有關部門把握好中央儲備糧輪入輪出、臨儲玉米庫存消化的(de)時機和(hé)節奏,防止出現價格大幅波動和(hé)大面積的(de)“賣糧難”。現在距離(lí)春節還有不到一(yī)個月時間,玉米價格持續上漲空間有限,提醒廣大農戶,根據市場行情有序售糧,同時合理(lǐ)安排明年(nián)的(de)春耕生産計劃,特别是玉米非優勢區域農戶不宜盲目擴大玉米種植,避免增産不增收。
 
  【新華社記者】當前化肥價格連續上漲,請問主要原因是什麽?後期化肥價格上漲的(de)趨勢是否還會延續?
 
  【唐珂】2017年(nián)9月以來,我國氮肥、磷肥、鉀肥、複合肥都先後出現了上漲行情,其中尿素漲幅較大。據監測,2017年(nián)12月國産尿素、磷酸二铵、氯化鉀、複合肥平均出廠價同比漲幅分别為(wèi)34.0%、17.7%、6.7%、17.1%。據分析,這一(yī)輪化肥上漲的(de)原因主要有兩個方面:一(yī)是原材料價格大幅上漲。據統計,無煙煤主流到廠價同比漲50%左右,天然氣、硫磺等原材料價格也出現了明顯上漲。二是化肥企業開工率有所降低(dī)。以尿素企業為(wèi)例2017年(nián)企業平均開工率大約在57%左右,較往年(nián)下降7個百分點。如(rú)果後期化肥生産企業開工率不能明顯提升,今年(nián)春耕期間部分地(dì)區可(kě)能出現供應緊張,價格快速上漲。按照化肥價格上漲20%初步測算,預計今年(nián)稻谷、小麥、玉米總成本分别比上年(nián)增加2.0%、2.8%、2.4%。原材料,能源價格的(de)上漲還會推動農藥、農機作業成本上漲,再加上環境生态成本逐步顯現,預計我國農業生産成本将結束近兩年(nián)相對平穩的(de)态勢,在2018年(nián)重新回到較快上漲的(de)通道(dào)。目前農業部正在與發展改革委、财政部、供銷總社等部門一(yī)起,努力做(zuò)好春耕化肥供應保障,指導農民科學(xué)施肥,防止成本上升與糧價下行碰頭,保護農民生産積極性。
 
  【甯啓文】感謝媒體朋(péng)友的(de)大力支持,今天的(de)新聞發布會到此結束。